【料理日記】レタスとサンチュって似ているようで栄養価が全然違う件 - 支出11万収入14万の金持ちにあこがれる男の日常

みなさん貧乏にちわ！
貯金0彼女にぶらさがり男のRienです♪
今日も元気に彼女のお金で生活してまっすぅ～💰
健康的な毎日を送れるように常に食の勉強をしてそれを記録していこうと思います😎

【食材メモ】

・サンチュの知られざる栄養素

今日の話題はレタスとよく似ているサンチュの知られざる栄養素をピックアップ♪

似ている二つではありますが栄養素を比較してみると、

そうです、似ている二つの食材ですが圧倒的にサンチュの方が栄養素が高い🙄

ということで、

スーパーでサンチュが安売りしているときは積極的にサンチュを使っていこうぜ😎

という話であります。

そしてさらにここで裏話を2つ

1つ目は、

「サンチュに含まれるベータカロテンの知られざる効果」

「β-カロテン」は、強力な抗酸化作用があり、老化の原因となる活性酸素を除去する働きをしますので老化防止や美肌効果があります。

(だから韓国の方は肌がきれいなのか🤔)

またコレステロールを下げ、免疫力を高める働きをしますので、ガン予防や生活習慣病の予防になると言われています。β-カロテンは体内でビタミンAに変換されますが、ビタミンAは元気な細胞の維持に欠かせない栄養素の一つです。

(ここでのポイントはビタミンAが体には意外と必要な栄養素ってことだぜ😎)

2つ目は、

「ラクッコピコリンで睡眠誘導しちゃうぜ」

サンチュの栄養素「ラクッコピコリン」という栄養成分が含まれていますが、不眠を解消する効果があります。気持ちを落ち着かせリラックス作用がありますので眠りにつきやすくなるようです。

(可愛い名前のわりにいい役目するやんきみ♪)

とういうことで今日はサンチュの知られざる効果を紹介させてもらったぜ～😎

サンチュはそんなに高い食材ではないから、みんな積極的にたべてこ～ぜ♪

(貧乏人の俺がいうんだから間違いない！)

最後に本日のメニューのせておきま～す♪

『本日のメニュー』

・味噌煮込みうどん

・イチゴ

『食材ごとの期待効果』

※赤文字は特に効果の高いもの

【サンチュ】
・老化防止
・美肌効果
・免疫力の向上
・美肌効果
・疲労回復

・動脈硬化、心疾患の予防

・脂肪燃焼作用

・眼精疲労の回復

【ねぎ】

・免疫力の向上

・風邪の予防

・殺菌効果

・疲労回復、体力強化

・皮膚や粘膜の抵抗力を高める

・抗酸化作用

【ミニトマト】
・強力な抗酸化作用
・皮膚や粘膜、視力を正常に保つ
・コラーゲンの生成
・鉄の吸収を助ける
・美肌効果
・むくみの解消

【わかめ】
・血圧を下げる
・新陳代謝を促進
・歯や骨を丈夫にする
・骨粗しょう症の予防
・ピロリ菌の殺菌
・肝機能の改善
・血中コレステロールを下げる
・脂肪燃焼
・抗ガン作用