【料理日記】(2023/3/8)ブリの栄養素がすごすぎる件
みなさん貧乏にちわ！
貯金0彼女にぶらさがり男のRienです♪
今日も元気に彼女のお金で生活してまっすぅ～💰
健康的な毎日を送れるように常に食の勉強をしてそれを記録していこうと思います😎
【食材メモ】
・やっぱりすごい魚の栄養素
今日は魚業界でもトップクラスの栄養価を誇るブリ先生についてのお話
スーパーでもよく目にするブリですが意外と高くて手が出せない
(ぶらさがり男は半額になったタイミングをいつも狙う)
でも高い分豊富な栄養素を含むブリのすごさを３つご紹介
①血液をサラサラに！EPA(エイコサペンタエン酸)
EPAって言われてもよくわからない人が多いと思うのですが、
簡単にいうと魚の脂身の中に含まれている成分のようなものだぜ😎
ブリは魚の脂身が多く含まれているからこいつが多く含まれてて
血栓の予防、高血圧の予防に効果絶大なのさ
アレルギーの緩和などにも効果を発揮するらしいから要チェック♪
②脳の働きをよくする！DHA(ドコサヘキサエン酸)
EPAと同様で魚の脂身に多く含まれている栄養だ
脳を活性化させて記憶力と知能指数を高める働きがあり、
認知症の予防改善や動脈硬化の予防改善、脳の発達促進に効果が期待できる
スーパー栄養素だぜ😎
(受験シーズンちょっと前から子供に週7で食べさせよう♪)
③肝機能を高める！タウリン
ク○○ン！
ではなくタウリンですが、こいつがまたすごい！
肝機能を高める効果や血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす効果、動脈硬化や心疾患の予防、視力の回復などに効果が期待できる。
(ク○○ンのように強くはないけど体にはク○○ンよりうれしい♪)
ブリには他にもビタミンEやミネラルも豊富だからみんなスーパーに終わりかけに
行って半額商品を狙い冷凍庫にぶち込んでおこう♪
最後に本日のメニューのせておきま～す♪
『本日のメニュー』
・味噌雑炊
・ぶり大根の煮物
・春雨サラダ
・白菜の漬物
『食材ごとの期待効果』
※赤文字は特に効果の高いもの
【大根】
・コラーゲンの生成
・免疫力アップ
・貧血、動脈硬化の予防
・高血圧予防
・むくみの解消
・腸内環境の改善
【ブリ】
・血栓の予防
・高血圧の予防
・アレルギー症状の緩和
・記憶力と知能指数を高める
・認知症予防
・動脈硬化の予防
・脳の発達促進
・疲労回復
・皮膚や粘膜の健康を助ける
・免疫力を高める
・カルシウムの吸着を高める
・体の老化をおさえる
・シミやしわの増加を防ぐ
・肝機能を高める
・心疾患の予防
・視力の回復
